ऑस्कर मेयर टर्की बेकन उत्पादों पर लिस्टेरिया संदूषण की आशंका, लाखों पाउंड रिकॉल

Oscar Mayer Turkey Bacon में Listeria संक्रमण: लाखों पाउंड मीट रिकॉल की हुई वजह

अमेरिका का मशहूर मीट ब्रांड Oscar Mayer इन दिनों चर्चा में है, और अच्छे कारणों से नहीं। कंपनी ने अपने Turkey Bacon समेत कई products को वापस बुलाने (recall) का ऐलान किया है। कारण? Listeria नाम के एक खतरनाक बैक्टीरिया का डर। अब यहां सवाल यह है कि क्या यह सिर्फ एक routine सावधानी है या फिर कोई बड़ी गड़बड़ी? क्योंकि पिछले साल Boar’s Head Deli Meat में भी ऐसा ही कुछ हुआ था, जिसमें 10 लोगों की जान चली गई थी और 60 से ज्यादा बीमार पड़े थे।

पूरा मामला क्या है?

Listeria monocytogenes नाम का यह बैक्टीरिया सच में खतरनाक है। खासकर प्रेग्नेंट औरतों, बुजुर्गों और जिनका immune system कमजोर है, उनके लिए तो यह जानलेवा साबित हो सकता है। 2023 में Boar’s Head वाला केस तो आपको याद ही होगा। उसके बाद FDA ने सख्ती दिखाई थी। शायद इसी डर से Oscar Mayer ने अभी से सावधानी बरतने का फैसला किया है।

अब तक क्या हुआ?

इस बार recall का स्केल काफी बड़ा है – लाखों पाउंड मीट products मार्केट से वापस लिए जा रहे हैं। Turkey Bacon के अलावा कुछ और deli meat products भी इस लिस्ट में शामिल हैं। FDA ने तो साफ कह दिया है कि लोग इन products को न खाएं और जहां से खरीदा है, वहां वापस कर दें।

लोगों की क्या प्रतिक्रिया है?

सोशल मीडिया पर तो हंगामा मचा हुआ है। लोग food safety standards को लेकर सवाल उठा रहे हैं। एक्सपर्ट्स का कहना है कि ऐसे मामलों में तुरंत recall और पूरी जांच जरूरी है। वहीं Oscar Mayer की तरफ से बयान आया है कि वे quality control को और सख्त करेंगे। पर सवाल यह है कि यह सब अब क्यों? पहले क्यों नहीं?

अब आगे क्या?

FDA और CDC मिलकर जांच कर रहे हैं। एक्सपर्ट्स का मानना है कि प्रभावित परिवार कंपनी के खिलाफ केस कर सकते हैं। असल में, यह पूरा मामला food industry के safety standards पर एक बड़ा सवाल खड़ा करता है।

यह केवल Oscar Mayer की ही नहीं, पूरे food industry की credibility का सवाल है। अब देखना यह है कि क्या इससे कोई सबक सीखा जाएगा या फिर हम अगले recall का इंतज़ार करें? क्योंकि ऐसा लगता है कि ‘prevention is better than cure’ वाली कहावत इस industry को अभी तक समझ नहीं आई है।

Oscar Mayer Turkey Bacon Recall – आपके मन में उठ रहे हर सवाल का जवाब

अरे भाई, अगर आप भी उन लोगों में से हैं जिन्होंने हाल ही में Oscar Mayer का Turkey Bacon खरीदा है, तो यह खबर आपके लिए है। चलिए, बिना देर किए समझते हैं कि मामला क्या है…

1. Oscar Mayer Turkey Bacon में Listeria की दिक्कत क्या है?

देखिए, बात यह है कि Oscar Mayer कंपनी ने अपने Turkey Bacon products को वापस बुलाने का फैसला किया है। क्यों? क्योंकि उन्हें लगता है कि उनके products में Listeria bacteria हो सकता है। अब आप सोच रहे होंगे – यह Listeria आखिर है क्या बला? सच कहूं तो यह कोई नई बात नहीं, food industry में ऐसे recalls तो चलते रहते हैं। लेकिन सावधानी तो बरतनी ही चाहिए, है न?

कंपनी ने लाखों पाउंड product market से वापस ले लिए हैं। Safety के नाम पर यह कदम उठाया गया है। पर सवाल यह है कि क्या आपके फ्रिज में भी यह product तो नहीं?

2. Listeria infection के लक्षण – पहचानिए इसके संकेत

अगर किसी को Listeria का infection हो जाए (भगवान न करे!), तो उसमें ये symptoms दिख सकते हैं:

• बुखार आना (वो भी अचानक से)
• मांसपेशियों में दर्द होना – जैसे कसरत किए बिना ही body pain
• जी मिचलाना या उल्टी आना
• Diarrhea जैसी समस्या

एक बात और – गर्भवती महिलाएं, बुजुर्ग या जिनकी immunity कमजोर है, उन्हें इससे ज्यादा खतरा हो सकता है। थोड़ा extra careful रहने में ही समझदारी है।

3. कैसे पता करें कि आपका product recall list में है?

तो अब सवाल यह उठता है कि आखिर यह जांचें कैसे कि आपके पास जो packet पड़ा है, वह recall हुए products में से तो नहीं? चलिए बताता हूं दो आसान तरीके:

1. Oscar Mayer की official website पर जाइए – वहां recalled products की पूरी list मिल जाएगी।
2. अपने packet पर batch number और expiry date check कीजिए। यह info website पर दी गई details से match करके देख लीजिए।

एकदम simple है न? पर काम की बात है।

4. अरे! मैंने तो यह Turkey Bacon खा भी लिया… अब क्या?

घबराइए मत! पहले तो यह देखिए कि आपको ऊपर बताए गए कोई symptoms तो नहीं दिख रहे। अगर नहीं, तो ज्यादा चिंता की बात नहीं। लेकिन अगर आपको लगता है कि कुछ symptoms match हो रहे हैं, तो doctor से बात करने में देर मत कीजिए।

वैसे generally, infection का risk काफी कम होता है। पर जैसा कि मैं हमेशा कहता हूं – “सावधानी हटी, दुर्घटना घटी!” थोड़ी सी caution आपको बड़ी मुसीबत से बचा सकती है।

तो यह थी पूरी जानकारी। कोई सवाल हो तो comment में जरूर पूछिएगा। और हां, इस जानकारी को अपने उन दोस्तों के साथ भी share कर दीजिएगा जो Turkey Bacon खाते हैं। Safety first, है न?

Source: NY Post – Business | Secondary News Source: Pulsivic.com