ऑफिस लंच का मजा: क्यों डब्बे में छुपा है खुशियों का राज?

ऑफिस लंच का असली मजा: डब्बे में छुपी हैं ये खुशियाँ!

थोड़ा सा तो मजा लें!

सच बताऊँ? ज्यादातर लोग ऑफिस लंच को एक झंझट मानते हैं। लेकिन असल में ये डब्बा आपकी सेहत, जेब और ज़ायके तीनों का बेस्ट फ्रेंड हो सकता है! आज हम आपको कुछ ऐसे पर्सनल टिप्स देने वाले हैं जो फूड एक्सपर्ट्स और FT के कूल Employees ने हमारे साथ शेयर किए हैं। यकीन मानिए, आपका लंच टाइम कभी बोरिंग नहीं होगा!

डब्बा लंच ही क्यों?

हेल्थ का पैकेज डील

सबसे बड़ा फायदा? आप जानते हैं कि प्लेट में क्या डाल रहे हैं। बाहर के खाने में तो कौन सा तेल और कितने प्रिजर्वेटिव्स हैं, पता भी नहीं चलता। घर का खाना आपको इन सब चीजों से बचाता है।

पैसों की बचत

कैलकुलेटर निकालकर देख लीजिए – रोज का 200 रुपये वाला लंच महीने भर में 6000 रुपये! डब्बा लंच से आप इसका आधा भी बचा लेंगे। साल भर में तो छुट्टी पर जाने का पैसा ही निकल आएगा!

स्वाद पर आपका राज

अरे भई, ये तो सबसे मजेदार हिस्सा है! मम्मी के हाथ का वो खास आलू की सब्जी या पत्नी का स्पेशल पुलाव – ऑफिस में भी घर वाला स्वाद। और हाँ, अपनी मर्जी से जितना चाहें उतना मिर्च-मसाला!

बोरिंग लंच को बनाएँ ब्लास्ट!

प्लानिंग है जरूरी

हफ्ते भर का मेन्यू सुनकर घबराइए मत। सिर्फ रविवार को 10 मिनट निकालिए। चावल-रोटी, दाल-सब्जी का बेसिक कॉम्बिनेशन प्लान कर लीजिए। बचे हुए खाने को नया लुक देना सीखिए – कल के भात से आज का फ्राइड राइस!

हेल्थ + टेस्ट = परफेक्ट कॉम्बो

याद रखिए – प्रोटीन, कार्ब्स और फाइबर का बैलेंस जरूरी है। सलाद में सिर्फ खीरा-टमाटर नहीं, थोड़े नट्स और पनीर डालिए। रोटी के साथ दही या छाछ जरूर रखिए।

दिखने में भी जचे

क्या आप जानते हैं? अच्छी तरह पैक किया हुआ खाना दिखने में ही इतना अच्छा लगता है कि स्वाद अपने आप बढ़ जाता है! थोड़े रंग-बिरंगे फूड आइटम्स, क्यूट लंच बॉक्स और नैपकिन का सही यूज – ये छोटी-छोटी चीजें बड़ा फर्क डालती हैं।

एक्सपर्ट्स के सीक्रेट टिप्स

वन-पॉट वंडर्स

खिचड़ी हो या पास्ता, ये सिंगल पॉट डिशेज टाइम की बचत के साथ-साथ टेस्ट में भी परफेक्ट होती हैं। सुबह की भागदौड़ में ये सबसे बेस्ट ऑप्शन हैं।

विदेशी स्वाद घर पर

थोड़ा एडवेंचर करना चाहते हैं? सैंडविच से लेकर सुशी तक, यूट्यूब पर हज़ारों आसान रेसिपीज मौजूद हैं। हफ्ते में एक बार नया एक्सपेरिमेंट जरूर ट्राई करिए!

स्नैक्स का जादू

कुछ मेवे, होममेड ग्रेनोला या फलों के छोटे-छोटे पीस – ये हेल्दी स्नैक्स आपके लंच को कॉम्पलीट कर देते हैं। थोड़ी सी चटनी या डिप के साथ तो ये और भी हिट हो जाते हैं!

लंच टाइम को बनाएँ यादगार

शेयरिंग इज क्यूरिंग

कभी-कभी अपने Colleagues के साथ लंच शेयर करिए। हर कोई अपना स्पेशल डिश लाए – बस देखिए कैसे लंच टाइम पार्टी टाइम में बदल जाता है!

खाने का आनंद

कंप्यूटर स्क्रीन के सामने निगलने की बजाय, थोड़ा ब्रेक लीजिए। हर कौर का स्वाद लीजिए। ये छोटा सा माइंडफुलनेस प्रैक्टिस आपको पूरी दोपहर एनर्जेटिक रखेगा।

स्मार्ट पैकिंग ट्रिक्स

अच्छी क्वालिटी का लंच बॉक्स लीजिए। थोड़े से नैपकिन, सिलिकॉन कप और सीज़नल फल – ये छोटी-छोटी चीजें आपके लंच एक्सपीरियंस को नेक्स्ट लेवल पर ले जाएँगी।

आखिर में…

डब्बा लंच सिर्फ खाने का जरिया नहीं, बल्कि आपकी लाइफस्टाइल का हिस्सा है। छोटे-छोटे एक्सपेरिमेंट्स से आप इस रुटीन को भी खास बना सकते हैं। और हाँ, हमें जरूर बताइएगा कि आपने कौन सा टिप ट्राई किया!

Source: Financial Times – Work & Careers | Secondary News Source: Pulsivic.com