मैकडॉनल्ड्स के नए स्नैक रैप ने बढ़ाई लेट्यूस की चाहत, जानें कब आ रहा है वापस!

मैकडॉनल्ड्स का स्नैक रैप: वो पुराना स्वाद जो दिल को छू जाता है

अरे भाई, क्या आपको भी वो मैकडॉनल्ड्स वाला स्नैक रैप याद है? जिसने हमारे कॉलेज के दिनों में भूख मिटाने का काम किया था! सच कहूं तो इसकी वापसी ने मुझे बचपन की यादें दिला दीं। वो crispy lettuce, tender chicken और उस खास सॉस का जादू… हालांकि मेरे यहाँ तो अभी तक ये आया ही नहीं – शायद ingredients की कमी हो रही है। पर सच बताऊँ? घर पर बनाने में भी मजा आता है!

घर पर बनाओ असली जैसा स्नैक रैप (बिना मैकडॉनल्ड्स गए)

तो सुनो, अगर आप भी मेरी तरह lazy हैं या फिर आपके शहर में ये अभी उपलब्ध नहीं हुआ है, तो tension न लें। मैंने खुद कई बार इसे घर पर बनाया है – और सच कहूँ तो कभी-कभी तो ये original से भी बेहतर लगता है!

क्या-क्या चाहिए (सामग्री)

चलिए शुरू करते हैं। आपको चाहिए:
– 2 soft tortillas (नहीं मिले तो मल्टीग्रेन रोटी भी चलेगी)
– 200 ग्राम boneless chicken (छोटे टुकड़ों में कटा हुआ)
– 1 कप ताजा lettuce (कटा हुआ)
– 1 टमाटर (पतला कटा हुआ)
– 1/2 कप mayonnaise
– 1 चम्मच mustard sauce (ये जरूरी है!)
– मसाले: garlic powder, paprika, नमक-मिर्च
– और हाँ, 1 चम्मच olive oil तो लगेगा ही

बनाने का तरीका (आसान स्टेप्स)

पहला काम – chicken को मैरिनेट करना। एक बाउल में chicken के टुकड़ों को garlic powder, paprika, नमक और काली मिर्च के साथ अच्छी तरह मिलाएं। एक छोटी सी टिप: अगर आपके पास time है तो इसे 15 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें – स्वाद और बढ़ जाएगा!

अब एक पैन में olive oil गर्म करें और chicken को golden brown होने तक भून लें। ध्यान रहे – chicken को ज्यादा न सुखाएँ, नहीं तो juicy नहीं रहेगा।

अब सॉस बनाते हैं – mayonnaise और mustard sauce को मिलाकर। मैं तो थोड़ा lemon juice भी मिला देता हूँ। tortilla को हल्का गर्म करें (माइक्रोवेव में 10 सेकंड ही काफी है), फिर उस पर lettuce, tomato और chicken डालें। ऊपर से सॉस… और बस रोल करके दोनों सिरे फोल्ड कर दें। हो गया तैयार!

मेरे कुछ खास टिप्स (जो कहीं और नहीं मिलेंगे)

देखो, अगर आपको असली मैकडॉनल्ड्स जैसा टेस्ट चाहिए तो:
1. tortilla को ज्यादा न सेंके – नहीं तो चबाने में मुश्किल होगी
2. chicken थोड़ा juicy रहे ये जरूरी है
3. सब्जियाँ ताजी हों तो crunch अच्छा आता है
4. सॉस की मात्रा अपने हिसाब से रखें (मैं तो extra डालता हूँ!)

कब और कैसे खाएँ?

ये रैप तो कभी भी खाया जा सकता है! लेकिन मेरा पर्सनल फेवरिट कॉम्बिनेशन है:
– एक ठंडी Coke के साथ
– या फिर iced tea के साथ
अगर मूड हो तो side में french fries भी ले सकते हैं। और हाँ, office ले जाने के लिए भी बढ़िया है – बस अच्छे से wrap कर लें वर्ना leak हो जाएगा!

तो कैसा लगा आपको ये आइडिया? मैं तो अक्सर weekend पर यही बनाता हूँ। आप भी try करके बताइएगा कैसा बना। और अगर आपके पास भी कोई secret tip हो तो जरूर बताइए – मैं भी try करूँगा!

Source: WSJ – US Business | Secondary News Source: Pulsivic.com